京都駅から徒歩圏内、アクセス良好なロケーションにあるイタリアンレストラン「SCALAE」。音と香りにフォーカスし、店内は活気あふれた調理の音や味わい深い香りでいっぱい。お肉や魚、野菜など、新鮮かつ旬のものを使ったイタリアンは味から盛り付けに至るまで繊細な技を楽しめる。