■カラフルカプレーゼ～バジルクリーム仕立て～ 　定番のカプレーゼを色鮮やかにアレンジ ■チーズ屋のグリーンサラダ～グラナパダーノスノースタイル～ お客様の目の前で仕上げのチーズを雪のように削ります♪ ■ローストチキンと燻製卵のラクレット 　チキンの中のドライフルーツと自家製の半熟燻製卵がチーズを引き立てます！ ■冬カブと柚子のラクレットチーズリゾット 〆もチーズ！柚子の香りでさっぱりと♪ ■チーズソフトクリーム　RACLER CLASSIC 　RACLERオリジナル配合のコク旨ソフトクリーム ※料理写真はイメージです。この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。予めご了承ください。