■オーストラリア産スパークリングワイン ■アミューズ ■前菜 ・Wattleサラダ ・タスマニア産サーモンのグラブラックス ・西オーストラリア産海老のソテー ・鴨のテリーヌ などより1品お選びください。 ■メイン ・クイーンズランド産 穀物牛サーロインのグリル ・本日のパスタ ・本日の鮮魚 ・ビクトリア産ラムのロースト（＋600円） ・クイーンズランド産 穀物牛フィレ（＋600円） などより1品お選びください。 ■デザート ・季節のパフェ（＋500円） ・ホワイトチョコのセミフレッド ・バニラのクレームブリュレ ・本日のアイス＆ソルベ などより1品お選びください。 ■オーガニックカフェ（コーヒー・紅茶・ハーブティーなどからお好きなものを）