かつて都市国家として独立していたことから今でも地域ごとに異なる個性をもつイタリア料理。その味わい豊かな郷土料理の数々を楽しむことができるホテルニューグランドのレストラン「イル・ジャルディーノ」で、楽しい会話をスパイスに美味しいイタリアの魅力を堪能。