青山通りを一本裏に入った路地裏、赤いシェードとテラスが目印のチーズ料理専門店。信州・浅間山麓の自社チーズ工房で作るチーズと、生命力あふれるみずみずしい信州食材が味わえる。名物のラクレットやチーズフォンデュ、さらにチーズ系スイーツが引き込む、麗しのチーズワールドへプチトリップして。