新宿駅から徒歩圏内の距離にある「アサドール・デル・マール」。無機質と温かさが同居する空間で、全国各地から厳選した生牡蠣が堪能できる。毎日市場から仕入れる旬の牡蠣は、独特の磯の香りとぷりぷりの食感が絶品。このほか新鮮な食材を使用した料理をつまみながら、ワインと牡蠣のマリアージュを楽しんで。