フランス料理 ラ・べ／ザ・リッツ・カールトン大阪

〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田2-5-25
名称 フランス料理 ラ・べ／ザ・リッツ・カールトン大阪
住所 大阪府大阪市北区梅田2-5-25
電話番号 06-6343-7020
営業時間 [昼]11:30～14:30 (LO) [夜]17:30～22:30（LO21:00）
定休日 無休
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「ザ・リッツ・カールトン大阪」のメインダイニングで、思い出に残る最上の感動体験を。貴族の食卓を思わせる優雅な空間でいただくのは、五感を満たす独創的な美フレンチ。ソムリエによるワインのセレクトや、スタッフのおもてなしも魅力的で、特別なひとときを過ごせるはず。
コース 46805円〜
・カナッペ ・食前のお愉しみ 　カンパチのマリネ フルールドセル 胡瓜のヴィネグレット キャビア ・オマールブルーのポシェ エストラゴンクリーム 甲殻類のジュレ アボカド ・甘鯛のクリスピー 野菜のエチュべ スパイスソース ・鮑の海草バターロティ 肝でリエした白ワインクリームソース 穂紫蘇 ・フォワグラカナールのボンボン仕立て シャンパーニュのソルベ ・和牛フィレ肉のコーヒーバターロティ トリュフ ペリーグーソース ・アヴァンデセール 　弓削牧場フロマージュフレのムース、イチゴのコンポテ ・クリスマスチョコレートボール クラッカン プラリネ レモンコンフィ ・コーヒー又は紅茶 ・プティ・フール
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