■Inizio（小前菜） ・マグロのクッキャイオ　トリュフのパッリーナ仕立て ■Antipast（前菜） ・野菜のカルテット　15種の味わいをバッグに詰め込んで ■Primo Piatto1（パスタ） ・濃厚な渡り蟹のアーリォ・オーリオ　3種のタリオリーニ ■Primo Piatto2（パスタ） ・佐賀県産　有田鶏のいろいろなラビオリ ■Secondo Piatto1（魚料理） ・甘鯛のソテー　白いヴェールに包まれて ■Secondo Piatto2（肉料理） ・三重県産 黒毛和牛とフォアグラのコットゥーラバッサ　 ■Dolce（デザート） ・ローズ香る　華やかな練乳イチゴとアールグレイのソルベ ■パン ■食後 ・カフェ or ティー