052-261-1555
〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄4丁目3-19

いっとうの店舗情報

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【栄駅3分】 その日に仕入れた新鮮魚介類を、一切冷凍せず提供する本格和食居酒屋。 行く度に変わった食材に出会えること間違いないです。うまい酒とうまい魚という、シンプルかつ極上の組み合わせが満喫できる『いっとう』。 主人に堀部健治郎さんは日本料理一筋で歩む中、この素晴らしさに行き着いた。そして、自らの店を「刺身と日本酒の専門店でしょうか」と称して微笑む。堀部さんの鋭い目利きにより毎日市場で仕入れる魚は、富山湾や能登半島周辺など北陸が中心。一切冷凍せず、すべての刺身で出せる新鮮さんを誇る。また、冬ならブリは氷見、セル牡蠣は北海道厚岸と産地も限定し、魚が持つ極上の味を引き出すため、包丁の入れ方まで気を配るそうだ。 酒の選び方も徹底し、中でも日本酒は、`ごまかしが効かない素直さ‘を持つ純米酒のみを扱う、中には米の銘柄から選ぶ通もいるそう。これほどのこだわりを持ちながら驚く程リーズナブル。

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平均予算 3001円~5000円
営業時間 月~日
ディナー 17:00~翌5:00
(L.O.4:00)
定休日 不定休日あり
アクセス 地下鉄東山線栄駅12番出口 徒歩3分 地下鉄名城・名港線栄駅12番出口 徒歩3分 名鉄瀬戸線栄町駅 徒歩3分
カード
座席数 70

いっとうの店舗情報提供

  • いっとう

    【栄駅3分】 その日に仕入れた新鮮魚介類を、一切冷凍せず提供する本格和食居酒屋。 行く度に変わった食材に出会えること間違い...

いっとうの基本情報

店舗名 いっとう
住所

〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄4丁目3-19

電話番号 052-261-1555
ジャンル

居酒屋・バー・スナック
その他居酒屋

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