まるでイタリアン！ラーメンの常識を覆す驚愕の新感覚トマトラーメン

クリーミーな豚骨ベースのスープが男女問わず大評判の「あうわ」。名物は上記写真の「トマトラーメン」。ホールトマト、刻みウインナー、オリーブオイルを加えとことんまろやかに仕上げた豚骨スープはクセになる味。数種ある麺は敷地内の製麺所で作る自家製できたて。とりわけイチオシのバジル麺は風味豊かな生バジルを麺に練りこんであり、スープがからみやすい平打ちのちぢれ麺でトマトスープと相性バッチリです。

ラーメンを食べた後はトマト炊き込みご飯をスープに入れてリゾット風に。さらに残ったスープはバゲットを浸して。するとビックリ、絶品イタリアンに早変わり。ラーメンの領域を超えた新感覚のおいしさを是非体験してみて。