「バーニーズ ニューヨーク銀座店」がある、「交詢ビル」内の日本料理店。落ち着いた雰囲気の中で、懐石料理に寿司と蕎麦を加えた“懐石くずし”が味わえる。香ばしくとろけるような炙り寿司に感激。高級店の味を、スパークリングワイン付きで。