長島監督もこよなく愛した絶品の釜揚うどん

読売ジャイアンツ春季キャンプ2018の周辺おすすめ情報。長嶋茂雄監督はじめジャイアンツの選手たちがキャンプ期間中によく訪れるお店。宮崎のうどんをこよなく愛した長島監督は、この釜揚うどんを特別に出前で注文するほどお気に入りだったとか。

長嶋茂雄監督はじめジャイアンツの選手たちがキャンプ期間中によく訪れるお店。宮崎のうどんをこよなく愛した長島監督はこの釜揚うどんを特別に出前で注文するほどお気に入りだったとか。宮崎市のJR青島駅前にあり、もともと民宿兼食堂だった店舗を1972(昭和47)年に釜揚げうどんと魚ずしの店として開店。

口当たり柔らかな自家製麺は表面がほわっとして優しい風味。シイタケ、コンブ、いりこなどで取ったダシは多めの鰹節が効いてすっきりした後味。柔らか優しい歯触りの麺を濃いめのだしにつけると、きりっとコシのある味に変化するその様を楽しみたい。うどんを食べ終えたらだしの容器にゆで汁を入れて飲むのがこの店の流儀。釜揚げうどん¥500

店舗情報

釜揚げうどん岩見
  • 宮崎市青島2丁目9-5
  • 11:00~18:00
  • 不定休(主に火曜)
  • 0985-65-1218

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