ぷりぷりのエビとしゃきしゃきレタス、手作りマヨネーズの相性がたまらないレタス巻の元祖!

オリックス・バファローズ春季キャンプ2018の周辺おすすめ情報。宮崎のご当地グルメ「レタス巻」発祥の店。葉が厚く甘味のあるレタスと、ぷりぷりの弾ける食感の天然エビを酢飯と一緒に巻いて、中に入るレモン風味のマヨネーズは毎朝職人が手作りしており、九州特有の甘口醤油と相性抜群。

変り種のり巻の元祖ともいえる「レタス巻き」は宮崎発祥。それを考案したのがこちら、昭和41(1966)年の創業以来地元で愛され続ける老舗お寿司屋さん。初代店主が友人の作曲家・故平尾昌晃氏の野菜嫌いを克服させようと考案したのがきっかけとか。その後口コミで全国に広まり、オリックスの監督やコーチ陣はじめ各球団の関係者も足しげく通う人気店に。

50年前の誕生以来変わらない味は、葉が厚く甘味のあるレタスとぷりぷりの弾ける食感の天然エビを酢飯と一緒に巻いたもの。中に入るレモン風味のマヨネーズは毎朝職人が手作りしていて、九州特有の甘口醤油と相性抜群!にぎり寿司メニューも豊富でレタス巻きとにぎりの盛り合わせ(¥1,080)もオススメ。

店舗情報

一平寿し
  • 宮崎市松山1-8-8
  • 11:00~15:00
    17:00~22:00
  • 火曜(祝日の場合は翌日)
  • 0985-25-2215

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