のど越し絶品、ほんのり香る柚子の風味の釜揚げうどん

オリックス・バファローズ春季キャンプ2018の周辺おすすめ情報。市内に数あるうどん店の中でも有名な人気店。看板メニューの釜揚げうどんはやや細めでのどごし抜群のやわらか麺。甘い醤油がやさしいお出汁はほんのり香る柚子風味。その絶妙なバランスにいくらでも入っちゃいそう。

釜ゆでアツアツの麺をつゆにつけて一気にすすれば口いっぱいに広がる風味。釜揚げうどんは宮崎県民がこよなく愛する郷土料理。戸隠本店は地元で誰もが知っている老舗の有名店です。飲食街にあり、19時から翌2時の営業時間内は飲酒前後の一杯を求めるお客さんでいつも大賑わい。

看板メニューの釜揚げうどん(並¥650)は、やや細めでのどごし抜群のやわらか麺。甘い醤油がやさしいお出汁はほんのり香る柚子風味。その絶妙なバランスは締めの一杯にもぴったり!野球選手たちもオリックス始め各球団から多数来店するとか。

店舗情報

釜揚げうどん戸隠本店
  • 宮崎市中央通7-10
  • 19:00~2:00
  • 日曜日、祝祭日
  • 0985-26-2872

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