燃え上がるソウルフード! 地鶏の旨味をぎゅっと閉じ込める炎と煙とススの競演

オリックス・バファローズ春季キャンプ2019の周辺おすすめ情報

宮崎のソウルフード地頭鶏炭火焼のお店「ぐんけい」。炭火に落ちる鶏の脂で豪快に立ち上る炎と煙がススになって色と香りづけに。

おすすめは上記写真の「プレミアムもも焼き」1人前200g(1400円)。独自ブレンドの煎り塩がもみこんであり、熟練の焼き手が高温で一気に焼き上げます。やわらかジューシーな地頭鶏は噛むほどに口いっぱいに旨味が広がります。「みやざき地頭鶏」は天然記念物の地頭鶏を原種にしたブランド鶏。4~5ヶ月間のびのびとした環境で育てられた適度な弾力の肉質と旨味が特徴。みやざき地頭鳥専門店のこちらでは、直営農場で育てたみやざき地頭鶏のもも焼き、刺身、チキン南蛮、ウインナー、鍋など地頭鶏メニューが盛りだくさん。オリックス選手はもちろん、各球団関係者やタレント・著名人も多数来店する有名店です。

店舗情報

ぐんけい本店 隠蔵
  • 宮崎市中央通8-12
  • 17:00~24:00
  • 不定休
  • 0985-28-4365

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